土木部竹内さんの畑日記④

２０１９_０１_２５

タイトル：土木部竹内さんの畑日記④

カテゴリ：ガテン男子が語る～土木の現場～

こんにちは！村上で～～～す。

今回は久しぶりの土木部竹内さんの畑日記です！

冬のシーズンに入って暖冬が続き、雪が少ないため

週末に大根堀りを行うと聞いたので突撃してきました！

普段スーパーで見かける大根の倍近い大きさの大根がたくさん植わっており、びっくりしました。

竹内さんから話しを伺うと、雪の中に植わった野菜類は甘みがあり、大変おいしいとのことです。

今年は雪が少ないおかげで大きく成長したんでしょうか！

大根を収穫している様子です。

1列にまんまる大きな大根がぎっしり埋まっておりました！

この写真は秋に白菜の巻を良くするために巻いた

紐を取っているところです。

紐を取ることで春においしい新芽が真ん中から出るので

今から楽しみだそうです。

雪解けの時期は食べる野菜が無いので大変喜ばれるそうです。

畑をひと周りしてみると収穫し忘れていた

ブロッコリーがありました。

こちらも大きく育って大変おいしそうでした。

おそらく暖冬の影響で大きく育ったのかなと竹内さんが言っていました。

帰り際に採れたての大根を洗って頂き、おすそ分けして頂きました！

良く見ると大根を洗っている水溜が風呂桶でまたまたびっくりしました！(笑)

また春の新芽の時期に伺いたいと思います！

村上