パルシュシュ2022年2月下旬オープン
2022年2月下旬に、地元糸魚川市の皆様にご愛顧いただいているスーパー「ハピー奴奈川店」内（元ブルーファン）にセレクトショップ「Par chou-chou - パルシュシュ」がオープンする予定です。木の香りが心地いい地元糸魚川産の杉でつくられた木箱が山積みされたようなレイアウトのショーケースに、たくさんのこだわりの食材を陳列。今まで出会えなかった素敵な食材を“探す”、“見つける”楽しさも味わっていただきたいというコンセプトで、設計から施工までハピーのプロジェクトスタッフと地元の企業とのコラボでつくり上げるお店です。ロゴデザインも私たちが考案しています。（店舗設計・施工：カネタ建設）
設計･施工や想い、お店ができていく過程を、少しずつお話できていければと思っています。もっと詳しく見てみたいという方は「 特設ページ 」をご覧ください。
